La Spiruline de Californie Natésis provient de la ferme Earthrise, située au cœur du désert de Sonoran, aux confins de l’Arizona.

La ferme Earthrise est depuis 25 ans le leader mondial de la culture de spiruline.

La Spiruline du Tamil Nadu Natésis est cultivée par la ferme Parry située au cœur du parc naturel d’Oonaiyur, dans la région du Tamil Nadu à l’ouest du golfe du Bengale (Inde du sud).
La Spiruline du Tamil Nadu est certifiée par les labels Ecocert et Naturland.

Spiruline : Analyses standard comparées

Spécifications des Spirulines NATÉSIS




Spiruline de Californie

Spiruline du Tamil Nadu

Composition générale

Protéines

%

51,0 à 70,8

56 à 69

Glucides

%

15,0 à 20,8

15 à 25

Lipides

%

6,0 à 8,3

5 à 7

Fibres

%

6,5 à 9,5

//

Minéraux

%

7 à 9

6 à 9

Vitamines

Pro-vitamine A 

1000 UI / 100 g

120 à 220

//

Vit. B1 (thiamine)

mg / 100 g

0,1 à 4,1

0,15 à 0,30

Vit. B2 (riboflavine)

mg / 100 g

2,4 à 5,3

4,0 à 7,0

Vit. B3 (niacine)

mg / 100 g

13 à 29

10 à 25

Vit. B5 (acide pantothénique)

mg / 100 g

0,5 à 1,1

//

Vit. B6 (pyridoxine)

mg / 100 g

0,7 à 1,2

0,5 à 1,5

Vit. B7 (inositol)

mg/ 100 g

65 à 80

70 à 90

Vit. B8 / H (biotine)

mcg / 100 g

20 à 30

//

Vit. B9 (acide folique)

mcg / 100 g

100 à 120

50 à 300

Vit. B12 (cobalamine)

mcg / 100 g

80 à 140

100 à 300

Vit. C (acide ascorbique)

mg / 100 g

0

//

Vit. E (tocophérols)

mg / 100 g

10 à 11

//

Vit. K

mg / 100 g

0,48 à 1,07

0,9 à 1,05

Minéraux et oligo-éléments

Calcium

mg / 100 g

400 à 500

300 à 500

Cuivre

mg / 100 g

0,4 à 0,7

0,2 à 0,4

Chrome

mg / 100 g

0,08 à 0,19

0,1 à 0,3

Fer

mg / 100 g

50 à 140

60 à 80

Magnésium

mg / 100 g

270 à 600

200 à 300

Manganèse

mg / 100 g

2,7 à 6,0

1,0 à 3,0

Phosphore

mg / 100 g

900 à 1250

800 à 1000

Potassium

mg / 100 g

1500 à 1900

1000 à 1500

Sélénium

mcg / 100 g

15 à 30

3 à 10

Sodium

g / 100 g

0,45 à 1,00

0,7 à 1,0

Zinc

mg / 100 g

1,4 à 2,1

1,0 à 3,0

Phytopigments

Caroténoïdes totaux

mg / 100 g

240 à 440

400 à 500

Carotènes

mg / 100 g

non dosés

160 à 260

ß-carotène

mg / 100 g

70 à 135

150 à 250

Xanthophylle

mg / 100 g

non dosée

250 à 470

Lutéine

mg / 100 g

1 à 3

//

Zéaxanthine

mg / 100 g

60 à 110

125 à 200

Chlorophylle

mg / 100 g

900 à 2000

1300 à 1700

Phycocyanine

mg / 100 g

12600 à 21000

15000 à 19000

Autres Phytonutriments

AGL (acide g-linolénique)

mg / 100 g

900 à 1200

1000 à 1500

SOD (superoxyde dismutase)

1000 UI / 100 g

475 à 800

350 à 450

Acides Aminés essentiels

Isoleucine

mg / 100 g

3200 à 3600

3000 à 4000

Leucine

mg / 100 g

5300 à 5400

3000 à 5000

Lysine

mg / 100 g

2900 à 3000

3000 à 6000

Méthionine

mg / 100 g

1100 à 1500

1000 à 6000

Phénylalanine

mg / 100 g

2700 à 2800

2500 à 3500

Thréonine

mg / 100 g

2800 à 3200

1500 à 3000

Tryptophane

mg / 100 g

900 à 1100

1000 à 2000

Valine

mg / 100 g

3700 à 4000

1000 à 3500

Arginine (semi-essentiel)

mg / 100 g

4100 à 4400

3000 à 5000

Histidine (semi-essentiel)

mg / 100 g

900 à 1100

500 à 1500

Autres Acides aminés

Alanine

mg / 100 g

4500 à 4800

4000 à 5000

Acide aspartique

mg / 100 g

5900 à 6100

1500 à 3000

Acide glutamique

mg / 100 g

9100 à 9300

6000 à 9000

Cystine

mg / 100 g

550 à 700

500 à 750

Glycine

mg / 100 g

3100 à 3200

2000 à 4000

Proline

mg / 100 g

2300 à 2400

2000 à 3000

Sérine

mg / 100 g

2700 à 3100

3000 à 4500

Tyrosine

mg / 100 g

2400 à 2600

1000 à 3000